Der B52 besteht aus drei Likören mit unterschiedlicher Dichte. Langsames Eingießen über einen Löffel erzeugt die klaren Schichten.
Zutatenrechner
Die Mengen starten bei zwei Drinks und passen sich sofort an.
2
Drinks
- 4 clKaffeelikör
- 4 clIrish Cream
- 4 clOrangenlikör
voorbereiding
- Kaffeelikör in ein sauberes trockenes Shotglas geben.
- Irish Cream sehr langsam über die Rückseite eines Barlöffels auflegen.
- Orangenlikör ebenso langsam als obere Schicht ergänzen.
- Direkt servieren und nicht umrühren.
Tipps für ein gutes Ergebnis
Die Zutaten lassen sich besser schichten, wenn sie kühl sind und der Löffel knapp über der vorhandenen Schicht gehalten wird. Das Glas bleibt ohne Eis.
Miss alle Zutaten sauber ab und serviere den Drink direkt nach der Zubereitung.
Variaties
Eine brennende Version erfordert einen anderen hochprozentigen oberen Likör und bringt erhebliche Brandgefahr. Für zu Hause ist die klassische unangezündete Version die sichere Empfehlung.
Herkunft und Charakter
Der B52 wurde in der zweiten Hälfte des zwanzigsten Jahrhunderts bekannt. Die genaue Bar und Person hinter der Erfindung werden unterschiedlich angegeben.
Häufige Fragen
Warum vermischen sich die Schichten
Zu schnelles Eingießen oder warme Zutaten durchbrechen die vorhandene Schicht.
Kommt Rum in den B52
Nicht in das klassische Grundrezept aus drei Likören.
Wird der Shot angezündet
Die klassische Version wird nicht angezündet. Feuer erhöht das Verletzungsrisiko deutlich.
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