Martini

Kosten: Licht

Smaak: droog, kruidig

Ingrediënten

• 6 cl jenever
• 1 cl droge vermout
• IJsblokjes (optioneel)
• Olijven of citroenschil ter garnering

voorbereiding

1. Voeg gin en vermouth toe aan een mengglas met ijsblokjes.
2. Roer kort om af te koelen, maar laat de ingrediënten niet verwateren.
3. Giet door een zeef in een gekoeld martiniglas.
4. Garneer met een olijf- of citroenschil.

Handige tips voor de voorbereiding:
6 cl is gelijk aan 60 ml (ongeveer drie eetlepels vol).
1 cl is gelijk aan 10 ml (ongeveer een theelepel vol).

Geschiedenis en oorsprong

De exacte oorsprong van de Martini-cocktail wordt betwist, maar is nauw verbonden met de ontwikkeling van de Manhattan en andere vroege cocktails aan het einde van de 19e eeuw. De Martini werd een van de beroemdste cocktails van de 20e eeuw, symbool voor elegantie en verfijning. Of het nu geschud of geroerd is, met olijf- of citroenschil, de martini blijft een integraal onderdeel van de cocktailcultuur.